Опубликовано: 11.12.2017
Одним из полезных веществ является витамин К, в каких продуктах содержится он, можно узнать по составу.
По мнению специалистов, человек просто не может нормально функционировать без этого вещества. Оно отвечает за кровообращение в организме. От его количества зависит скорость свертываемости крови. Особенно рекомендуется его употребление женщинам во время беременности и детям для полноценного развития.
Иногда человек, сам не ведая того, съедает пищу, которая немного подпорчена или содержит вредные для организма вещества. Именно витамин К способен предотвратить пагубное влияние ядов, уменьшить риск образования злокачественных опухолей.
Вещество группы К рекомендуется употреблять при получении травм, связанных с переломом костей. Если его в организм будет поступать достаточное количество, то структура кости будет восстанавливаться значительно быстрее.
Специалисты рекомендуют употреблять в сутки не менее 60 мкг вещества. Составляя свой суточный рацион, необходимо ознакомиться со списком продуктов, которые его содержат, и выбрать самые подходящие. Прием пищи должен быть не только полезным, но и вкусным. Рекомендуется употреблять как можно больше свежих фруктов и овощей, так как в процессе приготовления многие полезные свойства нивелируются.
Считается, что больше всего вещества группы К содержится в овощах и фруктах зеленого цвета. Потребление свежих овощей и фруктов связано не только с содержанием в них витамина К, но и прочих полезных веществ.
Одним из распространенных продуктов, содержащих витамин К, является шпинат. Покупая продукт, необходимо выбирать только свежий, ведь чем дольше он хранится, тем меньше витаминов в нем содержится. Главное, чтобы на листьях не было пятен темного цвета. Чтобы проверить свежесть растения, необходимо потрогать и нажать на листья. Если они хрустят, этот продукт подходит.